经过四十多天的精心豢养，，，，，，“青运鸡”已经茁壮成长为羽翼饱满的大鸡。。。。。。。。凭据供货功夫铺排，，，，，，“青运鸡”由专车运往肉鸡加工厂。。。。。。。。
 

一只只活鸡通过兽医检验后，，，，，，被工人倒挂在流水线上。。。。。。。。为了预防强光照射，，，，，，造成肉鸡拍打同党过度严重，，，，，，挂鸡车间灯光设置得比力阴暗，，，，，，让鸡平心静气进入电击槽。。。。。。。。将鸡电晕后放血，，，，，，不仅切合动物福利，，，，，，让鸡在昏倒状态下殒命，，，，，，没有疾苦，，，，，，还能够有效改善鸡肉品质、鸡肉嫩度和韵味。。。。。。。。
 

肉鸡被放血后，，，，，，进入屠宰流程，，，，，，自动脱毛、自动去头、自动去爪、自动掏膛。。。。。。。。整个流程全数选取从丹麦Linco公司引进的、全球先进的自动化肉鸡屠宰线及加工设备：自动切割转挂系统可同时自动切下鸡爪、鸡头，，，，，，并自动将鸡只从屠宰线转挂到掏膛线上；；；；；；；自动掏膛及洗濯系统可自动分选和分离内脏和心肝，，，，，，提高了出产效能和产品卫生水平。。。。。。。。自动化设备节俭了大量劳动力，，，，，，流水线上只需建设几名检验人员，，，，，，对不合格产品进行剔除。。。。。。。。

肉鸡经高温脱毛后，，，，，，鸡酮体温度较高，，，，，，为了预防细菌助长，，，，，，同时保障鸡肉新鲜度融洽口感，，，，，，掏膛之后，，，，，，鸡酮体进入风冷车间，，，，，，自动风冷降温系统可将鸡肉温杜咨30℃急剧降至0-4℃，，，，，，保障鸡肉安全。。。。。。。。据相识，，，，，，由于成本较高，，，，，，目前国内同业业只有qmh球迷汇肉鸡加工厂使用风冷方式给鸡酮体降温。。。。。。。。

经过一路路自动化工序，，，，，，光鲜的裸鸡“转辗”来到宰割车间，，，，，，宰割车间终年温度节造在12℃以下，，，，，，从而保障了鸡肉品质。。。。。。。。为了做好“青运鸡”的宰割工作，，，，，，厂里专门调派纯熟操作工，，，，，，组成“青运鸡”宰割幼组，，，，，，严格依照供货要求，，，，，，将鸡宰割成合格产品。。。。。。。。

宰割好的产品由品控人员抽检合格后，，，，，，进行真空包装。。。。。。。。包装好的产品必须通过金属探测器的检测，，，，，，而后放入-40℃的速冻库速冻，，，，，，以确保鸡肉新鲜度，，，，，，速冻后再转入-18℃的冷藏库冷藏。。。。。。。。

至此，，，，，，“青运鸡”出产环节全数实现，，，，，，接下来就是运输了，，，，，，运输环节同样不容松弛，，，，，，公司指定专用冷藏车，，，，，，全程温度节造在-18℃，，，，，，车上建设专职人员跟车。。。。。。。。发车前，，，，，，规划好行车路线及休息点，，，，，，到达交货地址后，，，，，，经对方检测合格具名收货，，，，，，“青运鸡”供给工作才真正大功告成。。。。。。。。“qmh球迷汇鸡”终于飞入青运会赛场，，，，，，为运动健儿们提供源源不休的拼搏动力。。。。。。。。 

编后语：qmh球迷汇的食品安整个系，，，，，，不是靠喊标语或者“突击”出来的，，，，，，而是常抓不懈实切其实做出来的。。。。。。。。“台上一分钟，，，，，，台下十年功”。。。。。。。。无论“奥运会鸡”“亚运鸡”还是“世博鸡”“青运鸡”，，，，，，都是qmh球迷汇人怀着虔诚的使命感和强烈的责任感，，，，，，通过三十多年的日积月累，，，，，，精心出产出来的。。。。。。。。有实力才有魅力，，，，，，有品质才有品牌。。。。。。。。qmh球迷汇的每一只鸡，，，，，，都是安全的；；；；；；；qmh球迷汇的每一块鸡肉，，，，，，都经得起检测和考验。。。。。。。。