经过四十多天的精心豢养，，，，，，，“青运鸡”已经茁壮成长为羽翼饱满的大鸡。。。。。。。凭据供货功夫铺排，，，，，，，“青运鸡”由专车运往肉鸡加工厂。。。。。。。
 

一只只活鸡通过兽医检验后，，，，，，，被工人倒挂在流水线上。。。。。。。为了预防强光照射，，，，，，，造成肉鸡拍打同党过度严重，，，，，，，挂鸡车间灯光设置得比力阴暗，，，，，，，让鸡平心静气进入电击槽。。。。。。。将鸡电晕后放血，，，，，，，不仅切合动物福利，，，，，，，让鸡在昏倒状态下殒命，，，，，，，没有疾苦，，，，，，，还能够有效改善鸡肉品质、鸡肉嫩度和韵味。。。。。。。
 

肉鸡被放血后，，，，，，，进入屠宰流程，，，，，，，自动脱毛、自动去头、自动去爪、自动掏膛。。。。。。。整个流程全数选取从丹麦Linco公司引进的、全球先进的自动化肉鸡屠宰线及加工设备：自动切割转挂系统可同时自动切下鸡爪、鸡头，，，，，，，并自动将鸡只从屠宰线转挂到掏膛线上；；；；；自动掏膛及洗濯系统可自动分选和分离内脏和心肝，，，，，，，提高了出产效能和产品卫生水平。。。。。。。自动化设备节俭了大量劳动力，，，，，，，流水线上只需建设几名检验人员，，，，，，，对不合格产品进行剔除。。。。。。。

肉鸡经高温脱毛后，，，，，，，鸡酮体温度较高，，，，，，，为了预防细菌助长，，，，，，，同时保障鸡肉新鲜度融洽口感，，，，，，，掏膛之后，，，，，，，鸡酮体进入风冷车间，，，，，，，自动风冷降温系统可将鸡肉温杜咨30℃急剧降至0-4℃，，，，，，，保障鸡肉安全。。。。。。。据相识，，，，，，，由于成本较高，，，，，，，目前国内同业业只有qmh球迷汇肉鸡加工厂使用风冷方式给鸡酮体降温。。。。。。。

经过一路路自动化工序，，，，，，，光鲜的裸鸡“转辗”来到宰割车间，，，，，，，宰割车间终年温度节造在12℃以下，，，，，，，从而保障了鸡肉品质。。。。。。。为了做好“青运鸡”的宰割工作，，，，，，，厂里专门调派纯熟操作工，，，，，，，组成“青运鸡”宰割幼组，，，，，，，严格依照供货要求，，，，，，，将鸡宰割成合格产品。。。。。。。

宰割好的产品由品控人员抽检合格后，，，，，，，进行真空包装。。。。。。。包装好的产品必须通过金属探测器的检测，，，，，，，而后放入-40℃的速冻库速冻，，，，，，，以确保鸡肉新鲜度，，，，，，，速冻后再转入-18℃的冷藏库冷藏。。。。。。。

至此，，，，，，，“青运鸡”出产环节全数实现，，，，，，，接下来就是运输了，，，，，，，运输环节同样不容松弛，，，，，，，公司指定专用冷藏车，，，，，，，全程温度节造在-18℃，，，，，，，车上建设专职人员跟车。。。。。。。发车前，，，，，，，规划好行车路线及休息点，，，，，，，到达交货地址后，，，，，，，经对方检测合格具名收货，，，，，，，“青运鸡”供给工作才真正大功告成。。。。。。。“qmh球迷汇鸡”终于飞入青运会赛场，，，，，，，为运动健儿们提供源源不休的拼搏动力。。。。。。。 

编后语：qmh球迷汇的食品安整个系，，，，，，，不是靠喊标语或者“突击”出来的，，，，，，，而是常抓不懈实切其实做出来的。。。。。。。“台上一分钟，，，，，，，台下十年功”。。。。。。。无论“奥运会鸡”“亚运鸡”还是“世博鸡”“青运鸡”，，，，，，，都是qmh球迷汇人怀着虔诚的使命感和强烈的责任感，，，，，，，通过三十多年的日积月累，，，，，，，精心出产出来的。。。。。。。有实力才有魅力，，，，，，，有品质才有品牌。。。。。。。qmh球迷汇的每一只鸡，，，，，，，都是安全的；；；；；qmh球迷汇的每一块鸡肉，，，，，，，都经得起检测和考验。。。。。。。